כיריים אינדוקציה 65 ס”מ DE DIETRICH צרפת דגם DPI7670XU

לאוהבי הבישול והקונדטוריה שביננו הכירה של דה דיטריש היא היחידה בעולם המספקת רמת חום נמוכה של 45 מעלות דבר המאפשר המסת חמאה/שוקולד ללא שריפת המרכיבים.

קוטר הסלילים הבנויים מתחת לכל מוקד הינם 10.5 ס”מ – דבר המאפשר בישול טוב ומדוייק יותר ובנוסף מאפשר לעבוד עם סירים בכל הגדלים כולל בקלחת קטנה.

3 מצבי בישול קבועים:
SOFT MELTING – המסת חמאה/שוקולד ב-45 מעלות
מצב הרתחה
שמירה על חום קבוע
פלטפורמה טכנית חדשה
הפלטפורמה החדשה נועדה לשפר את הביצועים של כיריים אינדוקציה ולהבטיח קירור יעיל למעגלים  האלקטרוניים:
מערכת זרימת המאוורר בחלק האחורי של בסיס הכירה לצורך יניקת אוויר צח.
בסיס הכירה בעובי של כ-6 מ”מ וגומחה חזיתית מאפשרת את פינוי האויר החם.
רמת הבטיחות הגבוהה בעולם
הגבלת עוצמת החום:
תכונה בלעדית של De-Dietrich המגבילה את הטמפרטורה מתחת לטמפרטורה של 300 מעלות צלזיוס (ראה הסבר למעלה על שריפת השמן)
ניתוק במצב נזילה:
במקרה שנוזל נשפך מהסיר בזמן הבישול, גופי החימום כבים אוטו’.
נעילת לוח הפיקוד:
נעילה מיוחדת של לוח הפיקוד למניעת הפעלה לא מתוכננת, במיוחד ע”י ילדים.
מחוון עוצמת חום:
לאחר בישול ממושך, המשטח של המוקד נשאר עדיין חם. האות H תופיע על לוח הפיקוד עד שהטמפרטורה של המשטח תרד מתחת ל-65 מעלות וניתן יהיה לגעת במשטח ללא חשש.
מערכת כיבוי אוטו’:
במידה ושכחת את הסיר במצב בישול לפרק זמן ארוך, הכירה תכבה את המוקד באופן אוטו’.
מנגנון הגנה מפני כלים קטנים:
כלים קטנים שיונחו על הכירה לא יתחממו האינדוקציה יודעת לזהות כלים בקוטר של 10 ס”מ ומעלה
מידות:
מידות חיצוניות:
רוחב 65 ס”מ
עומק 51.5 ס”מ
מידות חיתוך:
רוחב 56 ס”מ
עומק 49 ס”מ
גובה 6.4 ס”מ
תוצרת צרפת